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El arroz índico Biográ tiene menos almidón que otras variedades y se emplea sobre todo para la elaboración de arroces como el “Pilaw“, arroz a la cazuela, hervido, y con menor frecuencia en paellas.
Es un arroz de grano largo ideal para acompañar carnes blancas, como el pollo o el conejo, así como las verduras.
El tiempo de cocción es de 40 a 50 minutos. La proporción es de 1-3, un vaso de arroz por tres de agua.
INGREDIENTES: Arroz índico* (100%)
*Procedente de agricultura ecológica.
PESO: 500g
VALOR NUTRICIONAL: Valor energético: 372,1 kcal – Proteínas: 6,40g – Grasas: 0,50g – Hidratos de Carbono: 90,57g – Fibra alimentaria: 0,25g
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