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El arroz rojo es originario de China, y debe su color a la pigmentación natural de su salvado o cascara, manteniendo su color al ser un arroz integral. En la medicina tradicional China, el arroz rojo se a usado durante siglos como alimento-medicina, para tratar problemas de salud, digestivos o circulatorios. Se trata de una variedad de arroz integral que además de ofrecer muchos beneficios saludables a nuestro organismo, tiene un sabor más intenso que el resto de los arroces, con un recuerdo a frutos secos sobre todo a nuez. Tiempo de cocción, entre 30 y 40 minutos.
INGREDIENTES: Arroz rojo salvaje* (100%)
*Procedente de agricultura ecológica.
VALOR NUTRICIONAL (por 100g):
Valor energético: 399 kcal/1695 KJ
Grasas: 0,6g
H. Carbono: 90,3g
Proteínas: 8,2g
PESO: 500g.
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